明日から鳥ハム作り開始、、、かな？

このblogによく遊びに来てくれる、お掃除大好きな
きんこさんのblogの記事で知って
とてーも気になっていた「鳥ハム」。

その記事を拝見する直前に
鳥胸肉を100g35円だかで購入していたけど、
いつものように使い勝手良いようにスライスして
冷凍庫に入れたばかりだったので
試すのは次の鳥胸肉特売遭遇のタイミング、、、と
思っていたところ、そのチャンス？は意外にも早く、
本日やってきました。

近所のスーパーで鳥胸肉が100g39円。
230円で3枚のお肉をget♪

早速、ALL Aboutのサイトで検索すると、
単なる鳥ハムのほかに、炊飯器で作る鳥ハムなるものが！

炊飯器料理に凝っているほうではないですが、
ホットケーキミックスなどを入れて
蒸しケーキみたいなものを作ったりはしていました。
火加減など気にする必要がないのが気楽感を煽ります。
でも、やっぱり最初は鍋で作ろうかな、、、悩み中。

あと、材料の生姜やニンニクがないな、
と思っていたのですが、
いろんなサイトを拝見しているうちに、
これは好みのハーブで代用できそうと認識。

とりあえず、現時点で行程2までは進められそうです。
そのあと2日寝かすということなので、
明日に仕込めば、フィニッシュは土曜日にあたるので
日程的にもちょうどいいかもです。
ああ、それまでにタコ糸を買っておかなくちゃ。
100均にいきましょいきましょ。

出来上がったら、、、美味しい白ワイン飲みたくなりそうだなあ
（ドイツのがすきです）

いやそのまえに、、、
ちゃんと成功するといいな。

レシピどおりに料理作るのって、
じつはすんごく苦手なのです（いつも適当。笑）

◆参考資料
・鳥はむ（鳥ハム）の作り方　
　＞とても詳しいです
・wikipediaの鳥はむ
　＞早めに食べたほうが良いみたいです
　＞生姜やニンニクは必須ではないらしい
・このレシピは材料が少なくていいかも