麗しき手抜き料理【追記】

の予定でしたが、、、

(ﾉ△･｡)

【カニ缶の炊き込みご飯】
昨晩宣言？したとおり、
本日起床してシャワー浴びたあと早速作成開始。
というほどもないくらいに簡単すぎでした。

ただ、1点、レシピと違う点があります。
それは、、、カニ缶の量が半分であったということ。
レシピの中では125gとあるところ、
我が家にあるカニ缶の量は１つ58g。
3-4つあるから2つ使っても良かったのですが、
ここで、貧乏魂「もったいない」が発動し、1個にすることに。
お米に入れた時点では、けっこうたくさんに見えたし。

それが要因かどうかは不明ですが、
炊き上がったけど、普通に美味しいけど、
”絶品”にはいたらず無念。
期待値が高すぎたのかも。笑

そういうわけでそのまま食べるには味が薄かったので、
おにぎりにしちゃいました。
2個ほどランチ代わりに食べて、あとは冷凍庫で保存。
いざというときに役立つ予定です♪

それにしても海苔との相性がとんでもなくｲｲ。
海×海は最高だな、なんて適当なことを考えながら
感心してみたのでした。

【ピーナッツバターケーキ】
カニの炊き込みご飯を炊いている最中に、
もう1品おやつ作成開始。
ピーナッツバターが冷蔵庫に転がっていたので、
それを利用した菓子できないかな？と検索していたところ、
これまた簡単そうなものが。

簡単ピーナツバターケーキ by ひなみみ

　
　
　
　
　
実際に生地を作っていると、分量そのものは確かに少なめ。
小ぶりのグラタン皿にちょうど良い感じでした。

で、焼いたら、、、

表面が焦げた（笑）

表面だけだったので、そこは削ぎ落として食べましたけどね♪

味は良いですが、もう少し甘さ控えめのほうが個人的な好み。
あと、生地が少しぽろぽろしてパウンドケーキみたい？
でも美味しかったのは美味しかった。
が、改良の余地あり、というとこです。

※追記
ちょっと時間が経つと、かなり堅くなってしまいました（苦笑
食べてみると柔らかくなるんですけどね。
ビスコッティに近い感じでしょうか？

＊　＊　＊　＊　＊　

というわけで麗しき手抜き料理、
今回は軽く残念な感じではあったのですが、
失敗は成功の母という言葉もあるとおり、
そのほうが改良に着手することができて良いんだろうな、
なんて思ったりもしました。

最初から成功（満足）しちゃうと、それ以上変なことすると
失敗するかもなんて軽く守りに入っちゃうよなーって、、、
でも、満足感がもっと欲しい場合は模索しはじめるから、
それが成功（満足）に繋がるはずだと。

とにかく今後も、カニ缶の炊き込みご飯＆
ピーナッツバターケーキの改良にチャレンジしてみたいと
思ってますので乞うご期待。

この2つは本当に作り方がとてつもなく簡単だし、
成功したらとっても美味しい可能性が高そうだし、
成功させなくちゃもったいない（笑）