博多水炊きの元祖「水月」お取り寄せ

あったんだな～、なんてしみじみ、、、

楽天の100万ポイント山分けキャンペーン
というのを、ロクに内容確認せずに
「山分け山分け～」なんてクリックしたら、
身におぼえのないメルマガが届くように、、、

普通なら捨てるんですが、
そのうちの一つがタイトルのものでした。

ああ懐かしいな、ってサイトにアクセス。

＊　＊　＊　＊　＊　

むかーしむかしのカリーヌは、
福岡のローカルな情報誌
「シティ情報ふ●おか」の委託ライターとして
働いていた時期がありまして
（いまやその面影ない乱文を並べすぎですが）、
そのグルメ本のための取材などしてました。

そのうちのひとつが、
この博多水炊きの元祖のお店
「水月（すいげつ）」だったんです。

福岡で生まれ育ったとはいえ、
高級なるちゃんとした水炊きは
貧乏なカリーヌ家で食べに行くことは
決してありえませんでした。
まあ、元々家族団欒って何？みたいな
状況でしたから、お金があってもなくても
関係ないんですけどね、、、

それが仕事とはいえ食べられるなんて～。
取材に行くお店はライターのほうでは選べず
いわゆる割り当て制なので、私って運が良い♪
なんて思ったものでした。

もちろんきちんと取材させていただきましたよ～

このサイトにも詳しく説明ありますが、
秘伝のポン酢の柔らかいお味の秘密は
”だいだい”を使っていたためだったり、
博多万能ねぎよりも
極細の高等ねぎの存在を知ったり、
そして、白菜ではなくキャベツを使うこだわりは、
その自慢のスープが白菜から出る水分により
損なわれるのをふせぐため、などなど、
色々なことをお伺いしました。

そして最後は写真撮影が待ってます。

その頃の時間には、普段なら取材には同行しない
出版社のご担当者も登場し、
撮影のために準備した鍋をつつくという名目の
宴会の開始を今か今かと待っています（笑

撮影も無事完了し、、、

「今日も一日お疲れさまでした～」

とビールで乾杯♪宴会開始。
（この日の取材は水月が一番最後に
来るように組み立てていたので、、、）

本当にね、、、あんなに美味しいものとは、
夢にも思ってませんでした。

透明なスープの上品なコク。
骨付き鶏肉のジューシーな柔らかさ。
キャベツの柔らかな甘味。
やわらか～い鶏のつみれ！（絶品）。
それらの素材の味を殺さずにより旨味を広げる、
一升瓶で手作りされただいだいを使った秘伝のポン酢。
そして最後の雑炊、、、｡+ﾟ(*´∀｀*)｡+ﾟ

小さなお店で極上の時間を過ごしたのは、
今でも良き思い出としてよく憶えています。

＊　＊　＊　＊　＊　

それが東京でも食べられるんですね～
嬉しいような悲しいような（笑）、ちょっとビックリ。

送料込【博多水たき発祥の店】
「水月」鶏の水たきセット

あーでも、、、10500円って高いわ(ﾉ△･｡)

来月友達の誕生日だから
何かを取り寄せてお祝いって話も出ているんですが
（お家パーティーにしたほうが安くつくので♪）、
さすがに高いかな～

ぜったいに喜ばれることは間違いないんですけどね。
東京でもそのへんのお店の宴会コースに水炊きって
ありますけど、全然違うものだと思う。
（お値段違うからそりゃ当然か）

でも、楽天ポイントは100円で1ポイント、、、
しかも↑の商品は現在最大10倍付与ってあった。
となると、、、1000ポイントつくかもなのかしら？

、、、かなあ？（計算苦手(´･ω･` )）

基本的にポイントのための高い買い物は
余程確固たる理由がないと本末転倒になるので
あまりしたくないしなあ。
でも、数名と割り勘にして私が手配すれば、、、

ん？

( ﾟ∀ﾟ )名案？