炊飯器でホットケーキ（バナナ味）

日曜日恒例の、会社用の
朝ご飯＆残業飯代わりの食料づくり。
基本的にはshop99で4つ入りの
ドーナツを購入するのですが、
大抵それは月曜や火曜夜とかに購入するので、
週初め分としては家で作ったものを持っていってるのです。

本日は、タイトルの炊飯器でホットケーキミックス使った
超簡単なバナナケーキ作成です♪

＊　＊　＊　＊　＊　

　
　
　
　　
　
＜材料＞
ホットケーキミックス　200g
卵　1個
バナナ　1本分
サラダ油　小さじ2くらい
（実はドバッと入れすぎたので大匙1だったかも、、、）
水　適量

＜作り方＞
炊飯器のお釜に、直接ホットケーキミックス、
水、卵を入れて混ぜる。
粉っぽさがなくなったら、サラダ油を入れて混ぜ、
更にバナナを入れて潰しながら混ぜる。

炊飯器セット。
1度炊いただけでは火は通らないので、
2度は炊きましょう。

完成したら、爪楊枝などで淵の貼りつきを取ること。
その後は、炊飯器のお釜にお皿を蓋のように
かぶせて逆さまにしたらキレイに抜けるはず。
（サラダ油が効いているのかなと思う）

※
炊飯器で作るのは初めてではなかったけど、
今回は今までで一番の出来だったかも～♪
生地がしっとりして、マジウマです。

＊　＊　＊　＊　＊　

ちなみにバナナは、
前に買ったけど腐りかけていたので
慌ててぶつ切りにしてラップでくるんで
冷凍庫に放り込んでいたものを利用しました。
冷凍庫にバナナ入れたの初めてだけど、
変色もしていなかったし使えるものですね～
今後も食べきれない場合はこういう方法で
保存しようと思います。

以上です♪