自家製「ごはんですよ！」作った

さっきの記事を投稿後に
海苔捜索隊を差し向けたところ、
あっけなく見つかった、焼き海苔大判10枚。
賞味期限は1ヶ月前に切れている。
まあ、賞味期限が1ヶ月くらい切れていても、
私としては特に目くじら立てるほどではない。
なんせ、賞味期限切れ10ヶ月でも
果敢に利用する女ですから！
（お腹下すことなく美味しかったですよ）

＊　＊　＊　＊　＊　

ともかく、海苔があったので
早速作ってみることに。

参考レシピは
●。．柚子胡椒の海苔佃煮．。● by おぐち

です。

単なる焼き海苔は
予想より早い段階でペースト状になった。
味付けは、私は味が薄いなって思ったので
レシピの分量よりも多めに、
みりん、砂糖、醤油を入れてます。
あと、酒も入れたりしたかな。
そしてトドメに、昨日購入した
大葉を粗みじんに切って投入。
うん、これでなんだか好みの味になった♪

そんな紆余曲折を経て完成したのが、

手前が作りたての
「ごはんですよ（もとい海苔の佃煮）」。
奥の緑のものが、ダイソーで購入した
パリパリきゅうり漬。これが旨いのだ。

そして、本日のカリーヌ家の夕食の姿が

、、、給料日翌日の食卓には見えん（笑

んが、私としては、「作ったぞー！」という充足感と、
ちょっと田舎の民宿？みたいな感じで
個人的には気に入ってるです。

ちなみにその後、ご飯半分お替りするに至ります
さすがにご飯が進む2品でございました。
あと1瓶分くらい残ってるんで、
何か作るのが面倒なときも重宝するし、
素麺と絡めるなど、海苔の佃煮をを利用した
料理レシピもいろいろあるので、
調味料的に利用してもいいしね。

ええもんを憶えた！

＊　＊　＊　＊　＊　

所感。

味付け紆余曲折とは書いているけど、
目的の状態（ペースト状）には容易になったので、
思っていた以上に簡単だったって印象。

ごはんですよ！をはじめとした
海苔の佃煮って案外値段張るから、
しけった海苔がたくさんあるとか
賞味期限切れだとか、って場合はもちろん、
最初から作る目的で100均あたりで
海苔購入してもコストパフォーマンス良いと思われ。

ただ、味付け海苔で作ったほうが
味付けラクな気はします。
それに加えて、梅しそとか、柚子果汁とか、
干し椎茸を入れるとか、、、

ま、お好みでいろいろ試してみてくださいませ♪