もやしのナムル

先月もやしを腐らせてから
ずっと頭の片隅にあった、もやしのナムル作戦。

本日敢行しました。

参考レシピは
簡単♪ナムル by まいよち

4月の記事を見返さないまま、
あらためてクックパッドを見てたのですが、
4月のときにピックアップしたのと
同じサイトだったのね。
全然憶えていなかったので、
自分のなかでは軽い偶然気分。

＊　＊　＊　＊　＊　

さて、作りました。

が、レシピどーリだと好みではなかった。
何となくそーなる予感はしていたんだけどね。
てことで、カリーヌ流いっちゃいます。

＜ナムルだれの材料＞
・胡麻油　適量
・砂糖　適量
・醤油　適量
・塩　ひとつまみくらい
・すりおろしニンニク　適当
・コチュジャン　ちょっと
・中華だしの素（粉末）　お好みで
・すり胡麻

＜作り方＞
・ナムルだれを作る

・もやしを茹がき、ざるにあげ、水で洗う。

・ナムルたれのなかにもやし投入。
このとき、もやしは一握りずつ取って、
ギュッと絞って投入いく。

・すり胡麻も投入し、混ぜる混ぜる混ぜる。

・味を見る。味が薄かったら
適当に↑の材料のどれかを投入する。
味に締りがないときは。中華だしか、
塩ひとつまみとかコチュジャンが良いと思われる。
ここからは経験値がモノを言う世界。

・味を見る。

　　味見のしすぎに注意！

って自分に何度も言い聞かせるくらい、美味かった。

でも、消費期限気になるな、、、
と思って調べてたら、
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　修羅場の時の食事　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
なんてのが引っかかってきた。

いわゆる貧乏で逼迫しているときの
食事を晒しているスレと思われ。
もやしのナムルの消費期限も気になるけれど、
これも気になるぞ！（笑

とゆーわけで、読んできます σ_σ）ゞ

+++その後読み進めて気づいた+++
多分、何か描いている方々のスレなのね（笑
その”修羅場”前に力つけるための知恵か！
なにげに豪勢やのう、、、と思ったり、
やたらと原稿って単語があって、気づいた。

別のスレ探そうっと。

世間の貧乏知恵は非常に参考になるのです！