その後も重宝、炊き込みちらし寿司

本日は、来月に迫ったイベント関連の
緊急ミーティングと作業が、
文字どおり緊急に開催されることになり、
お昼すぎから急いで資料を作成し、
夕方から出かけておりました。

昨日（二日酔い真っ只中）でなくてよかった( ´o｀)

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そんな事情でで帰宅も遅く、
明日以降の朝食やお弁当はこれからの準備。

まずは、今週前半の朝食となる
炊飯器ホットケーキ（ママレード味）を
仕込んだりなどなどしちゃうのは決定。

お弁当は、、、むーん、めんどいな（苦笑
こーゆー気分のときは、手抜きが一番♪
いんや。手抜きも何も、何もしない選択。
てことで、木曜日の夜に炊いていた、
炊き込みちらし寿司が1食分
冷凍庫に眠っているので、
手っ取り早くそれにしちゃえで決定。

こーゆー「何もしたくない気分」のとき用に、
すごくやる気でみなぎっているときに、
手軽にお弁当になる何かをストックしておく、、、
例えば、↑のちらし寿司とか、
おにぎりをラップにくるんで冷凍しておくとか、
なんてのを心がけて準備しておくと、
けっこう重宝するもんなのだ～

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ちなみに炊き込みちらし寿司とは、
3月に記事にしているコレのこと。

あ。↑では”青しその実”を使っているけど、
現在は、パリパリきゅうり漬けのみじん切りを
混ぜ込んでいます。
多分、しば漬けでもいけると思われ。

そんな感じで、この炊き込みちらし寿司は
とても重宝していて毎月2度は炊いている次第。
3日後にお給料が出たら、ハナマサで
来月分のちらし寿司の素を買わなくちゃ。
永谷園のとかは400円くらいするけど、
ハナマサだと、確か200円くらいで安いんですわ。

ハッ!(｀ロ´;)こんな時間か！

取り急ぎ、炊飯器仕込んできます（σ_σ）ゞ

つか、仕込んでから↑書きゃよかっただろうと
今更気づく、、、orz