料理の備忘メモ

深夜に世間のレシピを眺めるのは、
あまりよくない。ほんと、お腹すいた、、、

そんなわけで、牛すじの活用法を求めて
うろうろしてたんだけど、
牛すじに限らず、参考になったり、
採用しようと思ったものあったんで、そんなメモ。

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（１）牛すじとキャベツと大根のさっぱり煮
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牛すじを煮込んだスープに、
牛すじとキャベツと大根を入れて煮込み、
塩・コショーする。
食べるとき、ポン酢をかけたり、
胡麻だれかけて、よりおいしい、、、予定

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（２）鮭のホイル焼き
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そういえば鮭があった。
ワンルームの部屋で焼くとニオイがイヤで
食べたくてもなかなか焼く勇気が出なかったが、
ホイル焼きという手があることに気づいた

バターでもいいし、オリーブ油でもいいし、
すこーしだけ残っている味噌をのっけるのもいいかもだし、
味付けはそんときの気分で考えようと思う。

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（３）チーズケーキもどきぽい？
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ホットケーキミックスとヨーグルトで作れるらしい
でも、我が家には泡立て器がないかも(´･ω･` )

簡単！ベイクドヨーグルトケーキ by さっちゃん星

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（１）は多分明日作る予定。

明日もカレーは残っているけど、
それでも明日作ろうと思う。
（材料が腐るのはイヤ！）

作るはいいが、どうすっか。
交互に食べときゃいいか。
ただ、どちらにしてもご飯が進むだろーから、
太っちゃいそう、、、o(´^｀)o

つか、お米がなくなりかけてきてる。
2ヶ月に1度は5キロ補充って、、、食べすぎか！？

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ま、とりあえず、寝よう。

起きたら、ご飯食べよう。
つか、お腹空いたから早起きしたい。

ご飯食べて落ち着いたら、料理でもするか。

なんて、食べることだらけの休日。

でも、色々悩んだり怒ったり悲しんだり
物理的にも精神的にも忙しい平日だったから、
こういうダラダラ休日、すごく、いい。
充電って感じなのかな。いい。

なんか雨強くなってきたかな。
明日は台風くるのかな？
ま、九州育ちの身にとっちゃ、
東京の台風は全然大したことないけどさ、、、
（東京に着く頃には勢力弱まっているから）

何にせよ、出かける予定もなけりゃ、
台風である以上、誘われる可能性もほぼナシ。
よって、安心してダラダラ休日を続けようじゃないの。

では、おやすみなさい。