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夏場は鳥はむ禁止、とする

えーと、土曜日に完成した鳥はむ、
こんときの冷麺を最後に、
逝ってしまわれました、、、(-∧-)合掌・

密閉容器に入れて
冷蔵庫に入れたまま、
日曜日が過ぎ、
月曜日が過ぎ、
火曜日に、いーかげんスライスして
冷凍庫保存しようとしたとこ、、、

ゴールデンスープにとろみが!
においが、、、すっぱい!

ああああああああああ

って状態で、もう、無理。
多分、あれは、月曜日でも無理だったんだろうな。

* * * * * * * * * *

先週末からの東京は25-27度の曇天で
比較的涼しく、クーラーつけることもない状態。

それでも、↑なことに、、、il||li(つд-。)il||li

真夏になったら、火をとめたあとの放置段階で
腐ってしまうんじゃ?なんて思った。

そんなんあまりにも悲しいので、
カリーヌ家の掟として、

 夏場は鳥はむ禁止

制定&施行決定。2007年7月10日。


にしてもねー、切ないねー。
他の食材ならともかく、
鳥はむは、文字通り手塩にかけるので(笑

かなーり切なかった、、、

ヽ(`Д´)ノ

つか、まじでこれからの季節は、
食材買い込みすぎないようにしよう。
使いきり使いきり使い切り、、、

腐らせるのが、一番もったいないから!

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◆D:鳥はむ」カテゴリの記事

コメント

リラックマすごく可愛いですね~(♡´∀`♡)

鳥はむは、残念でしたね。
夏場は腐りやすいんですね(^^;

私は、煮物とかでも冷蔵庫に入れるようにしています。
後は、作り過ぎないようにしているぐらいです~(*^▽^*)

冷蔵庫に隙間がないので、
なかなか冷蔵保存ができないのですが、
鳥はむはヤバイだろ!と入れてたのにil||li(つд-。)il||li

ま、これもひとつの教訓ってことで、、、

作り過ぎない、、、大切ですね!
まずは冷蔵庫に保存スペースを作るようにして、
腐らせない環境づくりに取り組もうと思います~

この記事へのコメントは終了しました。

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