食材の冷凍は、節約生活の基本

デス、デス。ですよね？

節約生活というか、節約自炊一人暮らしの味方というか。
とにかくガンガン何でも冷凍している我が家でして、、、

肉類、魚類、ブロッコリー、かぼちゃ、人参、ピーマン、
しめじ、エリンギ、竹輪、コロッケ、ハンバーグ、
餃子、パン、ご飯、、、

などなどなど、基本的に大いに助かってる。
時には料理する際にまな板を使う必要がないこともあるくらい。
いかに効率よく手を抜きながら美味しく作るか、
をモットーにしてるんで、まな板レスのときは
我ながら感動したものだった。

が、今日は解凍に完全失敗した。

、、、、、、ヽ(｀Д´)ﾉ

なんて軽い落ち込み気分のとこ、
ライフマイルの姉妹サイト見ると、
”よくばり生活”のブログ記事掲載ネタが、、、

「食材を上手に使い切る～味を落とさない解凍法～」

でしたとさ。あらら。タイムリー。
というわけで、解凍完全失敗で落ち込む気持ちを
マイル獲得への情熱にぶつけてみようか。
（なんじゃそりゃ。笑）

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まずですが、この記事は生ものが対象ぽい。

で、

≪常温で自然解凍≫
≪冷蔵庫で自然解凍≫
≪水を使って解凍≫
≪レンジでチン≫

の4つの方法の特徴が簡単に説明されつつ、
最後は電子レンジ解凍のコツ、といった構成。

このなかの、我が家でも一番頻度高い
電子レンジでの解凍。
これについては後半多少詳しい内容が。
それによると、やっぱり手軽だけど、
変質といったリスクが伴うってことは、
実体験でも実感していたとこ、
この記事読んでもあらためて思った。

でも、

　　どうしても電子レンジを使いたい場合は、
　　キッチンペーパーを敷いてください。
　　ドリップを吸い取ってくれるため、水分が加熱され、
　　煮えたようになりにくくなります。

って、、、そうなんだー？
というかですよ、、、電子レンジに紙入れても
大丈夫なのかな？と、もしかしたら無知全開な疑問が
沸いているワタクシなのだけど、、、どうなんだ？
萌えないじゃない、燃えないものなのか！？

今日はもう眠いから調べるのは明日以降にするけど、
正直、ちょいとびっくりしてる最中。
でも、問題ないんであれば、やってみようかなー。

但し、暑さのピークを過ぎたら、ってことで。

（あまりにも毎日暑すぎて、部屋の色々なものが
自然と熱を帯びている感じがして、怖いの昨今、、、）