もつ鍋を食す

寒い。ので、もつ鍋なんてしてみた。

ま、本日が暖かくても、もつ鍋だったけど。
てのも、先日近くの肉屋にて
100g58円の豚もつパックを購入したんで。

そーゆーわけでして、
食べに行ったわけじゃなく、自宅もつ鍋っす。

が、市販の安売りしていた
もつ鍋スープが、、、

味噌味なんだけどねー、
もともとワタクシ、味噌味のもつ鍋ってあまり好きじゃない。
でも、安かったし、いっかと妥協した。

妥協すんじゃなかったよヽ(｀Д´)ﾉ

不味くて食べられないとかじゃなく、
普通に食べれば普通なんだけど、
もつ鍋としては、、、
なんつか、これってもつ煮込み？みたいな。
味噌味のせいか市販のせいかは謎だけど、
とにかく楽しみにしていた分、
ちょいと裏切られた気分になったのでした。

やっぱねー、ココのもつ鍋を20年前から食べてたんで、
もつ鍋に関してはうるさい自分を再確認。
+++楽天地

、、、と、なんてたまにはアフィリなんて貼ってみるんだけど、
いや本当にもう、まじで美味いっす。
東京で外でもつ鍋食べるくらいなら、
ココの取り寄せたほうが絶対にいい。

だってね、このお取り寄せセット、
福岡の店舗で食べるのと
ほぼ変わらない味なんだもん。
最初に取り寄せたとき、びっくりしたもんでした。

但し、一緒に届くキャベツに
更にキャベツを足すのがコツ。
文字通り山盛りのキャベツになるけど、それで正解。
そのキャベツは、火をかけてりゃ
鍋の高さにおさまるくらいまでペシャッとなるから。
要は水分を出してるってことなんだけど、
そのキャベツの水分＝甘みと鍋のスープが
絶妙な味を出すわけです。

が、当然ながら好き嫌いあるかもね。
と、↑のリンク先のレビュー見て思った。
「もつ煮込みのような柔らかさがなく固かった」って、、、。
そりゃそうだよ、煮込みじゃないし。
ちなみに私にとっては、もつ煮込みは柔らかすぎるんで
あまり好きじゃなかったりするし。
（もつには歯ごたえが欲しいの）

やっぱ、食べ物は育った地域性ての出るんだろうから、
そのへんの好みは仕方ないだろうけど、
でも、少なくとも、私の周囲の関東人や関西人数名は
「おいしー！」とリピしまくってるらしい、、、イイナ（羨

って、、、なんか脱線、、、いや熱くなりすぎ？

まあともかく、もつ鍋しましたってことで。

（ちなみに本日の鍋の単価は400円。大奮発）