元旦に餃子を大量に作る日本人って

あまり存在しないんじゃなかろーかと思いながら、
前日に購入したひき肉を腐らせてはならんと
夕方に餃子作成開始。

大好きなイタリアンシネジャズ聴きつつ、
ついでに軽くステップ踏みつつ、
キャベツ刻んで、
冷凍庫に保管していた椎茸刻んで、
ひき肉と餃子の素（便利）と
おろしにんにく（チューブ）をボウルに入れて、
全部の材料が馴染むように混ぜ、
あとはフンフンと餃子をひたすら包んでおりました。

こうして普段と変わらない感じで料理しながら、
お正月過ぎちゃったなー感いっぱいに。
これ、子供の頃から思っていたけど、
正月を迎えるまでは
何だか浮き足立ったお祭り感があるのに、
正月を迎えた途端、その気持ちが
いっきに平日モードに進んでいって、
ちょっと寂しくないですか？
そんな気が早いの私だけ？

とにかくそんなん感じつつも、
25個の餃子が完成。

で、そのまま焼いて食べるか悩んだけど、
準備しておいた簡易おせち料理がまだ残っていたんで
パックして何とか冷凍庫に押し込む。

にしても、簡易おせち、、、いつ食べ終わるんだろう。
作り過ぎないことを心がけたけど、
それでもなかなか減らないもんだ。

そんな貧乏（簡易）おせち、せっかくなので披露。
（ブレてるのもあるけど）

+++朝

（全体図／みかんの皮を利用した寒天）

（ちらし寿司＆まぐろのアラの焼き物／栗きんとん）

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黒豆は乾燥豆買っておいたけど、
面倒になったので、スーパーでレトルト物を購入。
100円だったけど、甘さ控えめで美味しかった。

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栗きんとんは、あまりベタベタしたのが嫌いなので
栗甘露煮＆みりんのみの味付け。

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かまぼこ、年末年始は何であんなに高いの！？
我が家のは当然100円のものです。

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寒天のみかんの皮は、
甘露煮化したうえで寒天に入れてます。

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キレイなまぐろのアラが1パック200円だったんで購入。
そのうちの一部がスライス状で
ちょっとトロに近い部位ぽかったので、
焼いて、ゆず塩をちょっと振りかけたところ、
とーっても美味でございました(´▽｀)ｳﾄｰﾘ
（残りのアラは、後日竜田揚げにする）

量は少ないけど、小分けにして食べると、
それなりにお腹は膨らむもんだとあらためて実感。
（懐石料理とか、けっこうお腹一杯になるあの感じ）

ま、栗きんとんもけっこう多かったしね。
つか、↑食べる前にけっこうツマミ食いしてたし（笑

ちなみに、原価：150円弱

+++夜

（全体図／かぼちゃの鶏そぼろ煮 水菜添え）

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朝とはちょっとだけ変えて、かぼちゃの煮物を。
じつは味付け失敗というか濃すぎたんで、
さっぱりさせる意味で水菜を添えたところ、
これが大成功。
見た目も良いし、美味しくいただけた。

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ちなみに、この赤いお皿は
12月に近所の道端で拾ったものだったり（笑
道端に、「ご自由にお持ちください」と
紙袋付で置いてあったのを、自由に持ち帰ったのでした。

なーんて感じで豪勢とは程遠いけど、
外出もしないのに食べ過ぎるのもよろしくないんで、
自分のカラダ的にはちょうど良い感じ、と思いつつ
貧乏おせちとお付き合い中。

でも、正月番組で海鮮丼とか出てたのを見て、
来年に向けての目標が出来ました。

来年の今頃は100万円切りしている予定なので、、、

今年よりもグレードアップして、
ちらし寿司に”いくら”を散らしてやるぞー！！！